Faire de bons biscuits est un art qui me fascine et je dois bien avouer que c'est parce que je suis moi-même une grande mangeuse de biscuits que j'aime autant les fabriquer.

Étant souvent déçue des produits que l'on trouve en boulangerie - souvent réalisés à partir de matières premières de mauvaise qualité et très pauvres en goût - je me suis amusée à développer ma propre recette. En résulte ce que je recherche dans un biscuit : une attaque croquante pour un fini fondant en bouche, un parfum reconnaissable et très clairement un goût de "reviens-y".

Les biscuits sont réalisés avec des ingrédients bruts de qualité, biologiques pour la plupart. Une partie est ensuite décorée à la main puis ils sont emballés individuellement pour envoi. Chaque sachet contient 6 biscuits, dont la moitié sera décorée.

La collection "douceur printanière" est, comme son nom l'indique, une ode à cette délicieuse période au sortir de l'hiver, lorsque l'air commence à tiédir et les bourgeons à sortir timidement. Sur une toile blanche immaculée et très fine, de délicates touches de rose, comme des boutons de fleurs.

Ingrédients :
Farine de blé, poudre d'amandes, sucre blond, sucre muscovado, beurre de baratte, œuf, zeste d’orange, poudre de vanille, poudre de cacao, mélange d'épices Rollinger, sel, jus de citron

Allergènes :

Gluten, fruit à coques, oeuf, lait

Poids des biscuits :
environ 20g/pièce pour un total de 120g par sachet

Veuillez noter que les envois se feront le mardi 9 avril par Mondial Relay (France, Belgique & Pays-Bas)